Sò điệp nướng kiểu Pháp có tên gốc là Gratin de Coquille Saint Jaques là một món ăn làm từ sò điệp và phô mai, giữ nguyên vỏ sò để đựng và là món điểm tâm cho bữa ăn ngày Giáng Sinh ở Pháp.
Cách làm sò điệp nướng kiểu Pháp

Nguyên liệu gồm có:

  • Sò điệp 4 Con
  • Phô mai 100 Gr (Bào sợi)
  • Tỏi 5 Tép
  • Rượu trắng 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sò điệp nạo lấy phần thịt, rửa thật sạch, ướp phần thịt với một ít muối và ½ (một phần hai) muỗng canh rượu trong khoảng 10-15 phút.

Do phô mai có vị mặn nên hạn chế cho muối.

Sò điệp nướng kiểu Pháp

2

Tỏi băm nhuyễn, cho vào chén nước lọc nhằm loại bỏ chất nhầy rồi lọc lấy tỏi. Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu vừa phải, phi tỏi lên cho thơm, Lưu ý vặn lửa nhỏ. Sò điệp nướng kiểu Pháp

3

Xếp sò đã ướp vào vỏ sò, cho lên tỏi phi và phô mai sợi. Sò điệp nướng kiểu Pháp Sò điệp nướng kiểu Pháp

4

Cho sò vào lò nướng ở 220 độ C trong khoảng 15 phút là có thể dùng. Sò điệp nướng kiểu Pháp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Pháp sò điệp nướng Coquille Saint Jaques sò điệp nướng phomai sò điệp nướng phô mai sò điệp nướng với phô mai

cach lam mi xao thit bam ca com chien gion ngon cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm cac mon banh ngon banh nhan Nguyên Hồng pizza bột tom hum xao tang làm trứng hấp Cua biển banh mi bo trung ngon trang trung công thức bánh khúc cây chị em ăn mận vải đúng cách Cách nướng đồ ăn không độc hại Khéo tay làm bình hoa trắng đẹp lung linh tai heo ngam giam giay bac an pate chả thịt bằm nấm mèo lẩu riêu cua ngày lạnh trung muoi ngon táo ruột đỏ Rau câu lá dứa Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội Gang La lốt cach lam mut man ngon cá hồi sốt chanh dây cánh gà chiên sốt cà chua thế giới chiên cơm với trứng cá sò lụa sate cà ri cua mứt ô mai khế chÃ Æ cách làm mứt dâu tây Lau chua Bánh đau xanh bò hầm bạch quả Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà banh mi sanwich ngon Thơm lừng cá thu một nắng Ha Long xay sinh tố sa pô chê đu đủ nâu ăn ngon banh su phu chocolate thạch trà bắp rang caramen cách làm sườn xào chua ngọt thit ran Nguồn dinh dưỡng phong phú từ khoai tây hat re rang trà lipton đào bánh bột tôm thịt Bánh gối công thức hột vịt xào me làm bánh bao nhân thịt salad tôm nướng snack táo quế trứng rán óc lợn Đậu phụ xào cách làm nước nha đam nau xoi Kinh nguyệt cách làm kẹo mè Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ chất phụ gia món ăn kiêng chan ga hap sa ngam chua ngot CHAO TOM dưa leo nhồi thịt góc trộn salad trộn dầu giấm lanh Tra sửa bánh kem chè trái cây Chè trái cây mát ruột panna cotta bánh mì nhân bì heo Món ăn Việt Nam hỗ trợ trÃƒÆ chanh nước mắm gừng List Cha tom kem vị sầu riêng cach lam mut chum ruot ca chép Thịt vịt kho gừng làm bánh bông lan ngon mẹo làm bánh trứng bánh cuộn mực nhồi thịt rán Bánh Cupcake triết lý dinh dưỡng thiên nhiên món ăn mặn cuối tuần Tim heo xào xôi hạt sen nước dừa tươi bắp cải xào cà chua nấu cháo thịt hướng dẫn làm hoa vải cách làm sữa chua dằm ga ham khoai tay Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng nem tai cuốn lá sung ra cach lam goi ngo sen chay Bánh mì hấp Sài Gòn các món ăn tốt cho sức khỏe xúc xích xì dầu thịt gà xào sả gà hấp mắm nhĩ cocktail ruou chanh ngon âm thưc malaysia Cháo ngon cây thông cơm ống tre nướng làm sinh tố cà rốt flan gato ngon